Descrizione
Affinato D.O.P.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato oltre 12 anni
Questo aceto è invecchiato minimo 12 anni, in botti di legni diversi.
Ha un colore bruno carico, limpido e denso con un profumo ampio con sensazione di acidità volatile più pronunciata rispetto all’extravecchio.
- Invecchiato oltre 12 anni
- Formato da 100 ml.
- Denominazione di Origine Protetta
Extravecchio D.O.P.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio D.O.P. invecchiato oltre 25 anni.
Questo aceto ha avuto un invecchiamento minimo di 25 anni, nelle antiche botti di famiglia che gli hanno donato una personalità eccelsa che si manifesta nel suo colore, bruno carico intenso, nel suo profumo ampio e persistente e nel suo sapore corposo e armonioso più sul fruttato che sull’agro.
- Invecchiato oltre 25 anni
- Formato da 100 ml.
- Denominazione di Origine Protetta
